مرحبا بكم فى منتدى رومانسي
اهلا بك في منتديات رومانسي. اذا كنت عضو تفضل بالدخول و اذا كنت زائرا فيسعدنا بأن تكون معنا و تتفضل بالضغط على تسجيل .... شكرا
مرحبا بكم فى منتدى رومانسي
اهلا بك في منتديات رومانسي. اذا كنت عضو تفضل بالدخول و اذا كنت زائرا فيسعدنا بأن تكون معنا و تتفضل بالضغط على تسجيل .... شكرا
مرحبا بكم فى منتدى رومانسي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مرحبا بكم فى منتدى رومانسي

ahmed_maher3030@yahoo.com
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دجاج على الطريقة الروسية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريم
المدير
المدير
ريم


عدد المساهمات : 466
تاريخ التسجيل : 14/09/2009
العمر : 32
الموقع : www.romancylove.mam9.com

دجاج على الطريقة الروسية Empty
مُساهمةموضوع: دجاج على الطريقة الروسية   دجاج على الطريقة الروسية Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 02, 2009 12:06 pm

دجاج على الطريقة الروسية HJA88736
* المقادير:
- شريحتان من الخبز الإفرنجي الأبيض، مع إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً.
- 4 ملاعق كبيرة من الكريما السائلة الطازجة.
- 500 غرام من الدجاج المفروم.
- بيضة واحدة مخفوقة بشكل خفيف.
- 2/1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الشبث الطازج المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- مغلّف واحد من خلطة البروست .
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
* التحضير:
- يُنقع لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل.
- يُضاف إليه الدجاج المفروم والبيضة المخفوقة والملح والفلفل الأسود والشبث المفروم والزبدة الطرية.
- يُقرّص المزيج إلى قطع بيضوية الشكل، توضع في الثلاّجة لمدّة حوالي 20 دقيقة حتّى تشتدّ.
- يتمّ إخراج القطع من الثلاّجة وتُغمّس خلطة البروست.
- يُحمّى الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
- تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين، لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة.
- تُقدّم مع سلطة الخضار المشكّلة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.romancylove.mam9.com
 
دجاج على الطريقة الروسية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دجاج تكا بدقيق الحمص
» الدجاج بالعسل على الطريقة الصينية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرحبا بكم فى منتدى رومانسي :: قسم الاسرة العربية :: المطبخ-
انتقل الى: